森晒课堂27 | 和药至尊，地道中药材——新会陈皮

新会陈皮——一味地道中药材

现代研究表明：“新会陈皮陈化时间越长，其黄酮类物质有增加趋势。黄酮类成分具有抗脂质氧化、清除氧自由基、抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、延缓衰老等作用。”

—郑国栋《新会陈皮的研究进展》

贮藏15年的陈皮

其总黄酮含量从3.93±0.07 mg RE/g

显著增加到6.66±0.12 mg RE/g(P<0.05)

增长率为69.47%

3种主要黄酮类物质成分含量随陈皮贮藏时间的延长显著增加。其中

橙皮苷含量在15年间增加2.61倍

川陈皮素含量增加62.74%

桔皮素含量增加了55.50%

—刘丽娜   《不同年份陈皮黄酮成分分析及抗氧化活性评价》

由此可以看出，陈皮陈化时间愈长，其药效愈佳，也难怪陈皮被历代中医所推崇，有“百年陈皮，千年人参”的美誉。

今天我们来考究一下陈皮古今的功效。

古代对陈皮的功效记载

1、健脾开胃

《神农本草经》：橘柚，味辛温。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服，去臭，下气通神。

《医学启源》："去胸中寒邪，破滞气，益脾胃。

2、化痰止咳

《药性论》：臣，味苦，辛。能治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。

《日华子本草》：橘皮，暖，消痰止嗽，破症瘕痃癖。

3、理气燥湿

《泊宅编》橘皮宽膈降气,消痰逐冷,有特殊功效。

《本草纲目》：橘皮，苦能泄，能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。

古代对于陈皮的研究贯穿了两千多年的历史，最早能追溯到西汉时期。而今随着科学技术的发展，现代对于陈皮的药理作用也进行了广泛的研究。

现代对陈皮的功效阐述

1、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，促进消化、排毒。

陈皮促进小鼠胃排空和肠推进。

－李伟《陈皮对小鼠胃排空及肠推进的影响》

2、对心血管系统的作用：陈皮所含黄酮类物质可有效软化心血管，增加心血管通透性、降低人体胆固醇含量。

陈皮甙可明显扩展血管，抑制人主动脉平滑肌增殖。

－王伟《5种中药黄酮对血管平滑肌细胞凋亡的交互作用》

3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，可化痰、平喘、润肺。

陈皮能够有效保护心脏，祛痰平喘，消胀止呕，适用于治疗脾胃气滞，咳嗽多痰，大便秘结，冠心病高血压等症，效果良好，安全可靠。

－李洪京《陈皮的药离分析及临床应用研究》

声明：上述有关陈皮效用之文字均原文引用相关典籍，意在“扬中医文化，继往圣绝学”。并不作为商品功效之宣传。

在健康理念和养生之道盛行的今天，陈皮以其独特的功效，得到了广大民众的认可和青睐，新会陈皮也成为了人们日常生活中的必备佳品。

陈皮+健康+，让陈皮加持健康生活的每一刻。