2022|守山志——不下山·茶王地曼松王子山老寨

2022.03.22-2022.04.20

采茶、做茶、守茶、封茶

敬畏每一片经手的叶子

不做好茶不下山

2022.03.22

不下山之又见曼松

晨起，又见曼松

车辆行驶在219国道那九曲回肠的路上

熟悉的晕车感再次一波波的袭来

到达象明乡

简餐后继续向曼松前进

到达曼松

曼松的夜

朴实又安静

2022.03.23

不下山之茶王地曼松王子山寻春

每一个山头都有一块茶王地

曼松王子山茶王地

曼松老寨周边连片的古茶园，是曼松存海波制高点古茶园，

占整个王子山面积的4%不到，不仅是皇家贡茶的源产地

更是当地香堂组祖辈心中的茶王圣地

整装待发

今年茶王地曼松王子山老寨的正式巡山

在不下山伙的伴迫不及待中开始了

山路陡、险

一边是山、一边是陡峭的悬崖

一路颠簸起伏

我们终于到达了不下山·茶王地曼松王子山老寨

高大繁密的树叶遮住高强的阳光

茶树就生长在这密林中

合适的温湿度，适当的透光

让不下山·曼松品质清甜

一路在林间穿梭

脚下是厚厚的落叶堆积层

伴随着紫红色的泥土

王子山老寨茶王地特有的紫红土质

土壤中锌铁含量高

有机质丰厚

让不下山·曼松品质稠甜

茶王地曼松老寨周边植物繁盛，百花竞开

茶吸花香，花融茶味

让不下山·茶王地曼松品质更为幽甜

茶树生长情况喜人

海哥说第二天便可以开始采茶啦

2022.03.24

不下山之茶王地曼松王子山早春头采

一大早

不下山团队便兴冲冲地跟着

40号的女主人上山采茶啦

采好的茶青及时摊晾

陈老师已沉醉在这生机勃勃的气息中

2022.03.24

不下山之茶王地曼松王子山头采出炉

带着鲜叶从王子山下来后

不下山团队开启了另外一段紧张的工序

萎凋、杀青、揉捻、干燥...

2022不下山·茶王地曼松王子山老寨头采古树春茶出锅啦

最美的春，藏在山里

最鲜的叶，藏在杯中

2022.03.30

不下山之茶友同行

每年的曼松之旅

必定会收获一波又一波的茶友慕名而来

疫情也阻挡不了

茶友们对茶山的热爱

每年的春茶季

一起到曼松王子山老寨茶王地走一走

一起在卡里玛考察曼松的生态

到达西苦

密林中的曼松茶王地

看古树茶芽

叹古树生态

2022.04.20

不下山之茶王地曼松王子山老寨封罐仪式

不知不觉

在山中守茶做茶已将近一月

不下山曼松团队迎来了

今年的封罐仪式

曼松王子山的春天结束了

好茶也被一一封存

曼松之守山花边

王子山烧烤，真香

——2022.03.23

守山、读书两不误

——2022.03.25

炮仗花的花蕊真甜

——2022.03.28

曼松之抓不到的鸡

——2022.04.15

我：嫂子，你最喜欢不下山哪位大厨的手艺

嫂子：东北大哥，他做的饭太好吃了

——2022.04.20

不下山·曼松守山志

正式进入尾声

来年待续

不做好茶，不下山

每一个山头都有一块茶王地

2022年不下山·茶王地曼松王子山老寨，即将上市！